東京都江戸川区の篠崎にある熱い篤い本屋です!
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【10月19日入荷予定】当店大人気!『料理と利他』、『ええかげん論』 に続く、土井善晴氏のミシマ社さんから発売の狃薛瓩涼叡。もう面白いに決まってます!
味つけはせんでええんです
1,760円(税160円)
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味つけはせんでええんです
1,760円(税160円)
当店大人気!『料理と利他』、『ええかげん論』に続く、
土井善晴氏のミシマ社さんから発売の狃薛瓩涼叡
もう面白いに決まってます!


10月19日(木)入荷予定。
ご予約受付中。

土井善晴著

◆当店大人気!
政治学者の中島岳志氏との共著本『料理と利他』、『ええかげん論』
に続く、料理研究家の土井善晴氏の最新刊にして、ミシマ社さんから
発売の本としては、土井善晴氏狠叡瓩いよいよ発売になります。

ミシマ社さんから、土井善晴氏の狠叡瓩箸い辰燭蕁
もう面白いに決まってますね。
皆さまも是非↓

「なにもしない」料理が、
地球と私とあなたを救う。

土井節炸裂、一生ものの雑文集。
『ちゃぶ台』の名物連載、ついに書籍化!

レシピとは人の物語から生まれたお料理のメモ。
他人のレシピは他人の人生から生まれたもの。
でも本来、料理は自分の人生から生まれてくるものです。
それがあなたの料理です。
つたなくっても、自信がなくっても、私はいいと思います。
「味つけせんでええ」というのは、
それを大切にすることだと思っているのです。
一生懸命お料理すればそこにあなたがいるのです。
お料理するあなたが、あなたを守ってくれるのです。
――「まえがき」より

<目次より>

1 料理という人間らしさ
2 料理がひとを守ってくれる
3 偶然を味方にする――「地球と料理」考
4 味つけはせんでええんです
5 料理する動物
6 パンドラの箱を開けるな!
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